春节将至，为使全院职工度过一个欢乐祥和的春节，我院总务科以医护人员及患者作为开展工作的起点，强化食堂服务意识，开展了改善食堂伙食工作。通过丰富食品花样、提高烹调质量，提升菜品口味等，让就餐人员吃得放心、舒心。

　　同时，为力争做到“三个基本满意”（医护、患者、患者家属），使食堂能优质、安全、高效地服务于大家，改善服务态度，力争创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，科室主管领导精心组织，对食堂再一次进行了一次大扫除，并召集全部食堂工作人员再次进行了《食品卫生法》及《食品从业人员培训教材》的学习。通过学习讨论，大家按照“安全生产第一，民以食为天；产品质量第一，食以洁为先；服务态度第一，环境卫生第一”的服务宗旨形成几点共识：

　　1.食堂工作人员注意个人及食堂卫生，不在食堂抽烟，创造良好的进餐环境；

　　2.服从后勤主管的领导，接受职工和病员对饮食工作的监督；

　　3.注意对各菜式的搭配，按制定的菜谱轮流供应，且三日内无重复。